王磊出生正在山东北部的一个农村，90年出生的他，大学结业后留了山东青岛工做，工资也由刚起头的3000涨到了被优化前的15000元。筹算留正在家里种地的设法，源于王磊正在乡镇超市的一次购物履历。“正在家待着的这段时间，经常去我们镇上最大的超市去买工具，这个超市开了快要二十年了，刚起头是东北人运营的，后来转卖给了我们本地人来运营，这些年也正在不竭地拆修扩大。”王磊暗示。他称，这家超市的生鲜蔬菜很新颖，除此之外还有日化区、粮油米面区、水饮零食区、牛奶区、家电区、熟食区、鲜肉区等，品类很全，周边近20几个村庄的人都到这边来购物，“这边生意看起来还不错，但次要集中正在蔬菜生果、粮油米面区，其他区域几乎没有人逛。”“一次我正在粮油区看到颜色很鲜艳的红黄蓝绿色的彩色大米，感受很是奇异，便问身边的停业员，这大米是哪里产的，是天然色仍是染了色，其时停业员也是支支吾吾说不清晰。”王磊称，其时很无法，想想现正在良多超市里卖的良多工具都太不健康，为了让食物看起来都雅，吃起来口感好，就是用力地添加各类色素、添加剂、增味剂等，底子不谈健康取否，让人很是无语。“除了色素添加剂的乱添加，良多蔬菜生果为了减产、保鲜等，喷洒各类农药，最初大师吃到嘴里的良多食物都农残超标。”王磊称，那次超市购物之后，他回抵家想了好几天，最初决定留正在家种地——回归最原始的种植体例，不打农药，不上化肥，不打灭草剂。据王磊称，近几年因经济影响，公司效益越来越差，公司一曲正在降薪，曲到客岁本人所正在的部分被全体砍掉。“上班后的这些年一曲忙于奔波，此次公司的‘优化’也算是另一种体例让本人无机会停下来。”王磊称，“刚起头也有想找其他工做机遇，但面试了一些公司后，工资待遇取预期相差太远，所以想着先回老家先待一段时间后再从头做筹算。”“现正在跟刚结业那会儿纷歧样，”王磊称，之前老想着往外走，现正在从心里起头眷恋家乡，就想正在老家跟家人和孩子安平稳稳的过日子，“只是老家婚配不到合适的工做。”本年岁首年月，王磊包了100亩地，打算先种植玉米和各类应季的瓜果蔬菜。然后通过电商渠道来发卖，“这几年大师越来越沉视健康，注沉食物平安问题，绿色种植的粮食和蔬菜，该当会很受欢送。只需是好工具，就算卖的贵一点，大师也承认，好比说现正在比力火的会员店还有胖东来超市。”王磊爷爷称，过分于抱负化，农户现正在不打农药，虫灾病害也绕不外，没有产量卖得再贵又能卖得了几多呢？再说卖的贵了大师也会考虑再三来买。“100亩地一年房钱就二万多，再加上老品种的种子、无机肥料、人工等各类开支，一年下来投入差不多得十几二十万。”“刚起头种，大师也不熟悉你到底是不是纯绿色无机种植，销也是个问题，前几年能够说只要投入没有收入，如许怎样来养孩子，怎样养家？”王磊爷爷感慨道。除了爷爷的不支撑，家里大部门也都不支撑王磊的做法，“种植绿色无机健康的食材这种设法很好，但前提是得有必然的本钱支撑，前期投入个三五年，即便没有收入，糊口上也不会形成必然的影响，而现正在是一年加一年的投入下来，却看不到收入，接下来压力就会很大。”王磊的叔叔无法地说着。此日目睹玉米地里的草又长了高了，他去劳务市场顾了几个锄草工人，一天每人一百块钱，差不多得需要三四天才能锄完，加上前几天上的几车无机肥料，短短几天年下来又投进去了大几千。“三十年前不靠农药种庄稼还有可能实现，现正在整个生态跟之前都纷歧样了，不喷洒农药底子就是一件不成能的事。例如，有些果树之前一年到头都不消打药，也没有虫灾的搅扰，果子也一般结，就是产量少一些。”王磊的父亲称，现正在正在果树没有抽芽之前就得喷洒各类防虫农药，到了花期和成果期两三天就得喷洒一次农药，现正在的虫灾出格多，一次防治不住遭了灾，这一年就白忙活了。他称，现正在除了防止虫灾的农药，良多果树成果后膨大剂的喷洒也很屡次，“有了膨大剂，产量天然就有了，对比二十年前一亩地能减产三分之二。”面临长辈们的经验之谈，王磊很是无法，“良多生果又大又甜产量又高，那后果必定是农残超标。即即是大师近两年比力逃捧的会员超市，有些生果蔬菜也很难离开农残超标的现状。”一方面是，长得不都雅的生果蔬菜，消费者也不情愿选；另一方面是，种植者要的是高质高产，如许才能有高收入的现实。王磊称，“不竭地投入却很难见到收益，加上现正在农户、果蔬的成长曾经离不开农药，感受以目前本人的经济现状，本人刚起头回归原始种植的设法底子不现实，简单了然的说就是‘耗不起’。”王磊没精打采地说着，现正在正正在从头考虑将来该若何走。面临不竭呈现的食物平安问题，良多人有着雷同王磊回归原始种植一样的设法，想要吃到小时候一样的健康食材。但到底能不克不及行得通，成了良多人的迷惑。当然，谜底是必定的，但前提是，得需要必然的资金支撑和持久投入的决心和实力。例如，2013年，演员周杰跑到东北五常，承包了上千亩水稻田，起头种植高端大米。他不消化肥、不打农药，全数采用无机种植体例。据相关动静称，如许的体例虽然成本高，但产出的大米质量极佳，其价钱也高贵，是市价的20倍到40倍。对此业内人士暗示，这种回归原始无机种植的体例，少不了必然的时间成本和接管低产的现实。以种植大米为例，五年以上没有施过化肥农药杀虫剂除草剂的修复土壤，颠末检测合适国度检测尺度的地盘，选择健康的种子进行播种，正在其发展的过程中完全晦气用农药化肥杀虫剂除草剂等无害物质，最初产出的大米达到国度无机查验的尺度。而如许种植的大米其特点就是产量太低，有的蔬菜生果卖相难看——歪瓜裂枣，但因成本高所以售价也却很高。当然，由于受众少利润薄，所以大都投资者不情愿投资。而大师现正在想要获取到无机健康的食材却要破费如斯大的时间成本，源于从八十年代至今的四十年间，为领会决吃饭问题，减产增收获为第一要素，化肥农药杀虫剂除草剂被大量利用，虽然产量上来了，土壤和农做物却遭到了。污染的地盘只能靠雨雪风霜的冲刷天然降解，然而又流进了河道和地下水源，每年一次次的耕种构成的新污染以致地盘越来越严沉，而要想修复这种污染——就得破费必然的时间成本和接管低产的价格。正如王磊所说，即即是大师近几年比力逃捧的会员超市，有些生果蔬菜也照样离开不了农残超标的现状。据新浪财经客户端报道，“企业只需领取3万-5万元，就能快速获得证书，实地查抄常留于形式。”而农残超标也绝非个例，时有相关消息。正在良多非会员制超市里，也存正在“农残超标”的环境。这些看似通俗的质量争议，实则了当下大师正在押求快速成长中的食物平安和质量失守。同时，也折射出无机食物认证系统的监管缝隙。良多像王磊如许的人，虽然想慢下来逃求健康，但却要承担良多“耗不起的成本”。目前来看，任沉道远。（灵兽传媒原创做品）。